《中华绝技》是中央电视台中文国际频道于 2010 年推出的一档纪录片，旨在展示中国民间的绝技和艺人。
节目中展示了各种令人惊叹的绝技，如变脸、喷火、耍牙、柔术等。这些绝技不仅体现了中国民间艺人的高超技艺，也反映了中国传统文化的深厚底蕴。
通过记录民间艺人的绝技和生活，该节目让更多人了解和关注了中国民间艺术的现状和发展。同时，也为保护和传承中国民间艺术做出了积极贡献。
这部纪录片不仅展示了中国传统文化的瑰宝，还让观众感受到了中国人民的智慧和创造力。如果你对中国民间艺术感兴趣，那么这部纪录片绝对值得一看。

课程目录：

1. 第1期 微雕 武汉刘泥巴
2. 第2期 篆刻 北京魏彪
3. 第3期 折扇 重庆陈子福
4. 第4期 汉绣 武汉任本荣
5. 第5期 铜雕 杭州朱炳仁
6. 第6期 第六集 夜光杯 酒泉黄越肃
7. 第7期 龙泉宝剑 龙泉沈新培
8. 第8期 竹雕 徽州洪建华
9. 第9期 文房四宝系列 湖笔
10. 第10期 少数民族系列 朝鲜族乐器
11. 第11期 少数民族类 阿昌族刀王
12. 第12期 少数民族类 鄂伦春族麅皮制作
13. 第13期 少数民族类 满族秧歌
14. 第14期 少数民族类 苗族芦笙
15. 第15期 唐三彩
16. 第16期 燕京八绝 象牙雕
17. 第17期 八极拳
18. 第18期 六合拳
19. 第19期 文房四宝系列 歙砚
20. 第20期 文房四宝系列 纸
21. 第21期 文房四宝系列 端砚
22. 第22期 洛阳水席
23. 第23期 燕京八绝系列 花丝镶嵌
24. 第24期 燕京八绝系列 景泰蓝
25. 第25期 山西面食
26. 第26期 罗盘
27. 第27期 台湾担仔面
28. 第28期 风筝
29. 第29期 手指画
30. 第30期 文房四宝系列 徽墨
31. 第31期 竹雕
32. 第32期 千层饼
33. 第33期 景德镇瓷画大师赖德全
34. 第34期 寿山石
35. 第35期 剪纸
36. 第36期 瓶内画
37. 第37期 桂林米粉
38. 第38期 安塞腰鼓
39. 第39期 焰火
40. 第40期 布老虎
41. 第41期 景泰蓝
42. 第42期 年画
43. 第43期 蒙古族地毯
44. 第44期 陶笛
45. 第45期 羌族羌笛
46. 第46期 蜀绣
47. 第47期 竹编
48. 第48期 徽派木雕
49. 第49期 砖雕
50. 第50期 盾牌舞蹈
51. 第51期 提线木偶
52. 第52期 陶器
53. 第53期 壮族抛绣球
54. 第54期 侗族建筑
55. 第55期 潮州木雕
56. 第56期 捏面人
57. 第57期 赫哲族鱼皮制衣
58. 第58期 桦树皮技艺
59. 第59期 玉雕
60. 第60期 玛瑙雕
61. 第61期 麦秆画
62. 第62期 太极拳
63. 第63期 吹箫
64. 第64期 纳西族东巴
65. 第65期 苗族银饰
66. 第66期 斑铜
67. 第67期 蒙古族马具
68. 第68期 核雕
69. 第69期 红木宫灯
70. 第70期 漆线雕
71. 第71期 景德镇传统瓷窑营造
72. 第72期 木雕船模
73. 第73期 壮族手工织锦
74. 第74期 蒙古族射箭
75. 第75期 普洱茶
76. 第76期 木偶制作
77. 第77期 廊桥
78. 第78期 椰雕
79. 第79期 黎族打柴舞
80. 第80期 古琴
81. 第81期 湘绣
82. 第82期 女书
83. 第83期 苗族鼓舞
84. 第84期 皮影戏大师梁全民
85. 第85期 推光漆器
86. 第86期 软木画
87. 第87期 景德镇瓷器
88. 第88期 惠山泥人
89. 第89期 金银细工
90. 第90期 砚台雕刻
91. 第91期 皮影大师廉振华
92. 第92期 脱胎漆器